Congelez rapidement des jalapeños entiers ou tranchés sur une plaque à biscuits. Ensuite, transférez-les dans un sac de congélation une fois qu'ils sont congelés. … Chaque cube équivaut à deux cuillères à soupe de jalapenos frais coupés en dés. Utilisez vos poivrons dans les six mois pour la meilleure qualité.
Comment congeler les piments jalapeno ?
Ouvrez le congélateur pour éviter une grosse touffe.
Après avoir haché ou tranché vos jalapeños, placez-les sur des plateaux doublés dans le congélateur. Cela les aidera à se congeler individuellement afin qu'ils ne collent pas ensemble dans le sac. Une fois congelés, transférez-les dans des sacs zippés étiquetés et rangez-les immédiatement au congélateur.
Combien de temps durent les jalapenos congelés ?
Combien de temps les piments jalapeno se conservent-ils au congélateur ? Correctement stockés, ils conserveront la meilleure qualité pendant environ 10 à 12 mois, mais resteront en sécurité au-delà de cette période. Le temps de congélation indiqué est uniquement pour la meilleure qualité - les piments jalapeno qui ont été constamment congelés à 0 ° F resteront en sécurité indéfiniment.
Les piments jalapeno peuvent-ils être congelés entiers ?
Option 1: Congelez-les entiers
Les piments Jalapeno sont suffisamment petits pour être congelés entiers. En fait, la plupart des piments forts (habaneros, piments fantômes, etc.) sont petits et se congèlent mieux sans les hacher. Vous éviterez également de vous mettre du jus de piment sur les mains.
Faut-il blanchir les jalapenos avant de les congeler ?
Les jalapenos et autres piments verts appartiennent à une catégorie inhabituelle: les légumes quivous n'avez pas besoin de les blanchir avant de les congeler. Vous pouvez simplement mettre des jalapenos entiers dans le congélateur et espérer le meilleur, mais vos résultats ne seront pas aussi bons que si vous preniez quelques minutes pour préparer le…
