La sauce au raifort à base de racine de raifort râpée et de vinaigre est un condiment courant au Royaume-Uni et en Pologne. Au Royaume-Uni, il est généralement servi avec du rosbif, souvent dans le cadre d'un rôti traditionnel du dimanche, mais peut être utilisé dans un certain nombre d'autres plats, notamment des sandwichs ou des salades.
Où est la capitale mondiale du raifort ?
Keller Farms est située dans la "capitale mondiale du raifort", cultivant du raifort dans les comtés de Madison, St. Clair et Mason dans l'Illinois, ainsi que dans les comtés du Mississippi et de Scott dans le Missouri.
Est-ce que les gens mangent du raifort ?
Vous pouvez manger du raifort cru, mariné ou cuit, mais il est le plus souvent ajouté comme condiment aux sauces. Le raifort est le plus fort et le plus mordant lorsqu'il est fraîchement râpé.
Quelle cuisine utilise le raifort ?
Le raifort frais ou une sauce crémeuse au raifort sont souvent servis comme condiment pour steak ou côte de bœuf. Le chrain, qui est une sauce à la betterave et au raifort, est l'accompagnement traditionnel du poisson gefilte. Ajoutez du raifort pour faire d'étonnants œufs farcis, une salade de pommes de terre épicée et une mayonnaise maison qui donne un bon coup de fouet.
Comment s'appelle le raifort en Inde ?
Il est peu probable que vous trouviez des racines de wasabi / raifort dans les magasins de briques et de mortier partout en Inde. En Inde, le raifort est connu sous le nom de Sahjan / Sahijan / Shahjan.
