Étiquetage Si des aliments entiers ont été irradiés, la FDA exige que l'étiquette porte le symbole radura et la phrase "traité par rayonnement" ou "traité par irradiation." Pourtant, si des ingrédients irradiés sont ajoutés à des aliments qui n'ont pas été irradiés, aucun étiquetage spécial n'est requis sur les emballages de vente au détail.
Comment identifier les aliments irradiés ?
Comment saurai-je si mes aliments ont été irradiés ? La FDA exige que les aliments irradiés portent le symbole international d'irradiation. Recherchez le symbole Radura avec la mention « Traité par rayonnement » ou « Traité par irradiation » sur l'étiquette de l'aliment.
Les aliments peuvent-ils être étiquetés bio s'ils ont été irradiés ?
Le département américain de l'Agriculture (USDA)
L'USDA contrôle également l'utilisation du mot « biologique » sur les étiquettes des aliments. Les aliments qui ont été irradiés, peu importe comment ils sont cultivés ou produits, ne peuvent pas être étiquetés comme un produit biologique certifié USDA.
Quel est le symbole de l'irradiation ?
Oui. Le logo "Radura" (généralement un symbole vert qui ressemble à une plante à l'intérieur d'un cercle dont la moitié supérieure est en pointillés) doit figurer sur l'étiquette des emballages de produits dont tout le contenu a été irradié, ainsi que l'expression "traité par irradiation" (ou "avec rayonnement").
Qu'est-ce qui ne va pas avec les aliments irradiés ?
À propos de la nourritureIrradiation
Pour empirer les choses, de nombreux mutagènes sont également cancérigènes. La recherche montre également que l'irradiation forme des produits chimiques toxiques volatils tels que le benzène et le toluène, des produits chimiques connus ou suspectés de causer le cancer et des malformations congénitales. L'irradiation provoque également un retard de croissance chez les animaux de laboratoire nourris avec des aliments irradiés.
