Vous pouvez également faire pousser de la celtue sous des tunnels bas pendant les mois les plus froids. Cependant, si la laitue est comme la plupart des variétés de laitue, elle peut supporter un gel, mais ne fera pas bien dans les gelées dures.
Les feuilles de celtue sont-elles comestibles ?
Les feuilles sont également comestibles, mais comme le celtue a souvent un long trajet pour se rendre dans les épiceries spécialisées et les marchés ethniques, les feuilles seront généralement fanées et peu attrayantes au fil du temps l'accès au marché.
Quelle hauteur pousse la celtue ?
Celtuce tire son nom de ses caractéristiques qui ressemblent un peu à un croisement entre le céleri et la laitue. Les jeunes feuilles sont cueillies et utilisées comme de la laitue normale, les tiges sont utilisées comme légume et ont une saveur comparable à celle du céleri. Les tiges atteignent environ 20-30cm et ont une texture croquante.
Comment fait-on pousser la celtue d'hiver ?
Growing Celtuce
Dans les régions du nord, il est préférable de semer les graines de celtue directement dans le jardin au milieu du printemps. Dans le Sud, les graines doivent être plantées à l'automne pour les récoltes d'hiver. Une fois que les semis atteignent quelques centimètres de haut, éclaircissez-les à 10 à 12 pouces de distance.
Comment conserver la laitue ?
Comment conserver Coupez les tiges et séparez-les des tiges. Conservez les tiges et les feuilles dans des sacs ziplock séparés ou des récipients en plastique hermétiques. Dans le bac à légumes du réfrigérateur, la laitue se se conserve 2 à 3 jours.
