aldéhyde, n'importe quelle classe de composés organiques dans laquelle un atome de carbone partage une double liaison avec un atome d'oxygène, une simple liaison avec un atome d'hydrogène et une simple liaison avec un autre atome ou groupe d'atomes (désigné R dans les formules chimiques générales et les diagrammes de structure).
Comment identifie-t-on un groupe aldéhyde ?
Un aldéhyde a au moins un hydrogène relié au carbone carbonyle. Le deuxième groupe est soit un hydrogène, soit un groupe à base de carbone. En revanche, une cétone a deux groupes à base de carbone connectés au carbone carbonyle.
Qu'est-ce que le groupe cétone ?
En chimie, une cétone /ˈkiːtoʊn/ est un groupe fonctionnel de structure R2C=O, où R peut être une variété de substituants contenant du carbone. Les cétones contiennent un groupe carbonyle (une double liaison carbone-oxygène). … De nombreuses cétones sont d'une grande importance en biologie et dans l'industrie.
Quel est un groupe fonctionnel appelé aldéhyde ?
Les aldéhydes et les cétones sont des composés organiques qui incorporent un groupe fonctionnel carbonyle, C=O. L'atome de carbone de ce groupe a deux liaisons restantes qui peuvent être occupées par des substituants hydrogène ou alkyle ou aryle. Si au moins un de ces substituants est l'hydrogène, le composé est un aldéhyde.
L'alcool est-il un aldéhyde ?
Un alcool avec son groupe -OH lié à un atome de carbone lié à aucun ou à un autre atome de carbone formera un aldéhyde. Un alcool avec sesLe groupe –OH attaché à deux autres atomes de carbone formera une cétone.
