Certains esclaves recevaient de petites sommes d'argent, mais c'était l'exception et non la règle. La grande majorité du travail n'était pas rémunérée.
Combien ont été payés les esclaves ?
Les salaires variaient selon le temps et le lieu, mais les esclaves auto-embauchés pouvaient commander entre $100 par an (pour la main-d'œuvre non qualifiée au début du 19e siècle) jusqu'à 500 $ (pour les travailleurs qualifiés). travail dans le Bas-Sud à la fin des années 1850).
Les esclaves ont-ils eu un jour de congé ?
Les esclaves bénéficiaient également de congés pour célébrer les fêtes religieuses, le plus long étant les trois à quatre jours de congé accordés pour Noël. Les autres fêtes religieuses qui offraient des jours de congé étaient Pâques et la Pentecôte, également connues sous le nom de Pentecôte.
Que faisaient les esclaves dans la vie ?
De nombreux esclaves vivant dans les villes travaillaient comme domestiques, mais d'autres travaillaient comme forgerons, charpentiers, cordonniers, boulangers ou autres commerçants. Souvent, les esclaves étaient loués par leurs maîtres, pour une journée ou plusieurs années. Parfois, les esclaves étaient autorisés à se louer eux-mêmes.
Qu'est-ce que les esclaves ont mangé ?
Des rations alimentaires hebdomadaires -- généralement semoule de maïs, du saindoux, de la viande, de la mélasse, des pois, des légumes verts et de la farine -- étaient distribuées tous les samedis. Des potagers ou des jardins, si le propriétaire l'autorise, fournissaient des produits frais à ajouter aux rations. Les repas du matin étaient préparés et consommés au lever du jour dans les cabanes des esclaves.
