Le médecin suisse Maximilian Bircher-Benner a inventé le muesli dans son centre de santé. Il l'appelait le "plat diététique aux pommes" ou Apfeldiätspeise. Le nom muesli est apparu plus tard et est dérivé d'un vieux mot allemand pour "purée".
Quand Musli a-t-il été inventé ?
Il a été développé vers 1900 par le médecin suisse Maximilian Oskar Bircher-Benner (1867–1939) et a été servi comme un dîner facile à digérer dans son 'Lebendige Kraft' ('living force') sanatorium sur les hauteurs du lac de Zurich.
Pourquoi le muesli a-t-il été inventé ?
Il a été introduit vers 1900 par Bircher-Benner pour les patients de son hôpital, où une alimentation riche en fruits et légumes frais était un élément essentiel de la thérapie. Il était inspiré d'un "plat étrange" similaire que sa femme et lui avaient servi lors d'une randonnée dans les Alpes suisses.
Qui a inventé le granola ?
Un siècle avant que les hippies ne soient associés au granola dans les années 1960 et 1970, il s'agissait d'une simple alternative au petit-déjeuner développée par Dr. Caleb Jackson de Dansville, New York en 1863.
Comment les Suisses mangent-ils du muesli ?
D'après mon expérience, il suffit de remplir un bol de muesli, versez du lait et mélangez-les jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée. Si vous n'aimez pas le yogourt ou si vous recherchez un petit-déjeuner plus comparable à la farine d'avoine, c'est définitivement la voie à suivre.
