Faut-il conserver la Moutarde de Meaux® au réfrigérateur ? Pas nécessairement, conservez-le simplement dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Combien de temps la moutarde se conserve-t-elle une fois le pot ouvert ? Du fait de son conditionnement très particulier, la Moutarde de Meaux® Pommery® a une longévité exceptionnelle.
Qu'est-ce qui remplace la moutarde Pommery ?
Pour le Dijon, nous recommandons soit le Dijon traditionnel Amora (AMR102) soit le Dijon Edmond Fallot (EFL100). Rien ne remplace le Pommery, la moutarde en grains qui existe depuis plus de trois cents ans. Pommery Moutarde de Meaux est disponible en 17.5oz / 500g (PMM100) ou 8.8oz / 250g (PMM101).
Quelle est la moutarde la plus forte ?
Le niveau de chaleur d'une moutarde donnée est directement lié au type spécifique de graine utilisé. Les graines de moutarde jaune (également appelées blanches) sont les plus douces, tandis que les graines brunes et noires sont beaucoup plus piquantes et piquantes.
Comment utiliser la moutarde Pommery ?
Moutarde au Piment d'Espelette Pommery® 100g Médaille d'Or 2013 au Concours National Mondial de la Moutarde, cette moutarde en grains au fort goût poivré qui rappelle une cuisine basque française. Essayez de l'étaler sur la viande avant de la faire griller, ou mettez-la simplement dans votre assiette.
Comment ouvrir la moutarde Royale ?
Pour ouvrir le pot, utilisez le dos d'un couteau pour casser les bords de la cire jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un cercle au milieu. Utilisez une brosse à poils durspour éliminer tous les fragments de cire afin qu'ils ne tombent pas dans la moutarde lorsque vous l'ouvrez.
