Basilicate est surtout connue pour la saucisse de porc Lucanica di Picerno (IGP) qui dérive de la lucanica, une recette ancienne née avant l'empire romain. Pane di Matera (IGP) est un type de pain reconnaissable à sa saveur intense et sa forme conique, ainsi qu'à sa longue conservation.
Pourquoi la région de la Basilicate était-elle connue dans le passé ?
Basilicate est certainement célèbre pour sa préhistoire. Les artefacts de la région attestent de la présence de l'homme depuis le Paléolithique inférieur et il existe des dizaines, voire des centaines de grottes où les empreintes des civilisations passées sont encore visibles.
Pour quelle nourriture la Basilicate est-elle connue ?
Italie du Sud, Basilicate: 10 spécialités de la région à essayer
- Canestrato di Moliterno IGP. …
- Casieddu. …
- Caciocavallo Podolico. …
- FAGIOLI DI SARCONI IGP. …
- MELANZANE ROSSE DI ROTONDA. …
- CHILLI SENISE IGP. …
- Matera Pain. …
- SAUCISSE LUCANICA DE CANCELLARA.
Comment appelle-t-on les habitants de la Basilicate ?
Le démonyme des personnes ou des choses de la Basilicate est lucani (masculin pluriel), lucane (féminin pluriel), lucano (masculin singulier) ou lucana (féminin singulier). Cela vient du nom historique de la région, Lucania.
Quelles sont les caractéristiques géographiques de la Basilicate ?
Délimité par les régions des Pouilles (nord et est), de la Calabre (sud) et de la Campanie(ouest), la Basilicate est grossièrement divisée en une section montagneuse occidentale, dominée par l'Appennino Lucano, et une section orientale de basses collines et de larges vallées, tandis que le long de la mer Ionienne, le sable et l'argile les collines surplombent l'étroite côte …
