Peut-on manger du vinaigre de pied de cochon enceinte ?

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Peut-on manger du vinaigre de pied de cochon enceinte ?
Peut-on manger du vinaigre de pied de cochon enceinte ?
Anonim

Description. Le pied de cochon chinois au vinaigre noir et au gingembre est l'un de mes plats d'hiver préférés. Il est également recommandé pour les femmes enceintes et pendant la période post-partum.

À quoi sert le vinaigre de pied de cochon ?

Dans la tradition chinoise, les mères accoucheuses sont souvent servies avec du vinaigre de pied de porc. On pense qu'il est réchauffant, réparateur et fortifiant pour leur corps. Il est important et bénéfique pour les mères qui accouchent de consommer du vinaigre de pied de porc afin de les aider à augmenter leur énergie, également connue sous le nom de "qi".

Comment nettoyer un pied de porc ?

Verser de l'eau chaude sur les pieds de porc pour les nettoyer. Ajouter 2 cuillères à soupe de sel. Frotter les pieds de porc avec du sel et rincer sous l'eau courante. (Il s'agit d'enlever la couche de saleté et d'éliminer l'odeur de viande).

Qu'est-ce que je peux faire avec du vinaigre noir ?

Le vinaigre noir chinois est largement utilisé dans la cuisine chinoise pour tous les types d'entrées froides, viandes et poissons braisés, nouilles et comme condiment pour tremper les boulettes. Il peut être utilisé pour ajouter de l'acidité et de la douceur aux plats braisés comme le poisson braisé chinois, où il cuit jusqu'à l'or noir doux.

Qu'est-ce que le vinaigre noir fait à votre corps ?

Le vinaigre est aussi une bonne source d'antioxydants. Les vinaigres plus foncés sont généralement plus riches en antioxydants que les vinaigres plus clairs car ils sont moins raffinés. Le vinaigre de riz noir est particulièrement riche en antioxydantsqui peuvent aider à réduire les dommages causés à vos cellules.

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