2024 Auteur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 00:06
1. Les brûlures de congélation peuvent être consommées sans danger. Lorsque vous voyez que votre viande rouge a pris une teinte brun terne ou que votre poulet est devenu un peu pâle, il est facile de s'inquiéter qu'il ait mal tourné - mais il est tout à fait sûr de le manger !
Peut-on tomber malade à cause d'une brûlure de congélation ?
Bien que ce ne soit pas très attrayant - et que la texture ou le goût ne soient pas à la hauteur de vos attentes - les aliments brûlés par le congélateur sont 100 % sûrs à manger. Selon l'USDA, manger des brûlures de congélation ne vous expose à aucun risque de maladie ou de problème d'origine alimentaire.
Que se passe-t-il si vous mangez des aliments gelés ?
Les molécules d'oxygène peuvent ternir la couleur et modifier la saveur de votre produit surgelé. Les aliments brûlés par le congélateur peuvent être consommés sans danger, mais vous pouvez trouver la texture et le goût qui ne vous plaisent pas.
Les engelures alimentaires peuvent-elles vous blesser ?
Mais n'ayez crainte, une petite brûlure de congélation n'a jamais fait de mal à personne. Il est tout à fait sûr de manger des aliments légèrement brûlés, même s'ils ne sont peut-être pas aussi savoureux. La texture des aliments brûlés au congélateur change généralement un peu, de sorte que vos galettes de hamburger peuvent ne pas être aussi bonnes qu'avant, mais ce sont toujours des aliments comestibles de qualité.
Qu'est-ce que manger des aliments brûlés par le congélateur peut vous blesser ?
Selon l'USDA, les aliments brûlés par le congélateur sont toujours parfaitement sûrs à manger. Les brûlures de congélation ne causent pas de maladies d'origine alimentaire et ne devraient pas vous rendre malade uniquement à cause des brûlures de congélation. Vous pouvez aimer ou non la façon dont votre nourriture se révèle, maisle manger ne vous fera pas de mal.
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