Pot pie est le terme nord-américain pour un type de pâté à la viande avec une croûte de tarte supérieure composée de pâte feuilletée. Le terme est utilisé en Amérique du Nord. Les pâtés en croûte peuvent être préparés avec une variété de garnitures, notamment de la volaille, du bœuf, des fruits de mer ou des substituts de viande à base de plantes, et peuvent également différer dans les types de croûte.
D'où vient le pâté en croûte ?
Le pâté en croûte serait originaire de Grèce antique et s'appelait Artocreas. Un Artocreas est différent du pâté en croûte actuel en ce sens qu'il comportait une coquille de pâte ouverte, mais qu'il contenait toujours une combinaison de protéines et de légumes.
Les tartes au pot sont-elles britanniques ?
L'article offensant que Wulff décrit comme "une casserole avec un couvercle de pâtisserie" est ce que l'Oxford English Dictionary appelle un "pot-pie". Et bien qu'il soit originaire de l'Angleterre élisabéthaine, il est aujourd'hui aussi américain qu'une tarte aux pommes.
Pourquoi appellent-ils ça du pâté en croûte ?
Il existe de nombreux types de plats réconfortants. Mais, la tarte au pot est celle qui a toute une histoire. Un pâté en croûte de base se compose d'une croûte à tarte, de volaille ou de viande, de légumes et de sauce. … Le nom vient de la tarte faite à bord des navires.
Quelle est la tarte la plus populaire en Angleterre ?
The Scotch pie est le Royaume-Uni le plus recherché pie en ligne, selon les recherches par Eat Great Viande. Les bouchers en ligne ont analysé une année de recherches pour différents pies dans Google Keywords and Trends afin de déterminer le favori du Royaume-Uni pie.
