Il contient quatre groupes hémiques porphyrines (fer) qui permettent à l'enzyme de réagir avec le peroxyde d'hydrogène. La catalase a été remarquée pour la première fois en 1818 lorsque Louis Jacques Thénard, qui a découvert le H2O2 (peroxyde d'hydrogène), a suggéré que sa dégradation était causée par une substance inconnue.
Où trouve-t-on la catalase ?
Dans ce cas, l'oxygène est généré lorsque le peroxyde d'hydrogène se décompose en oxygène et en eau au contact de la catalase, une enzyme présente dans le foie.
Qu'est-ce que le test de catalase ?
Le test de la catalase est un test particulièrement important utilisé pour déterminer si un coque à Gram positif est un staphylocoque ou un streptocoque . La catalase est une enzyme qui convertit le peroxyde d'hydrogène en eau et en oxygène gazeux. Le test est facile à réaliser; les bactéries sont simplement mélangées avec H2O2.
Quel est l'autre nom de la catalase ?
3 Peroxydases . Les Peroxydases, également connues sous le nom de catalases, sont également une classe d'enzymes oxydoréductases, qui catalysent les réactions d'oxydoréduction. L'enzyme peroxydase catalyse la décomposition du peroxyde d'hydrogène en eau et en oxygène moléculaire (voir illustration). La catalase est une enzyme contenant de l'hème.
Quel est le principe du test de la catalase ?
PRINCIPE: La décomposition du peroxyde d'hydrogène en oxygène et en eau est médiée par l'enzyme catalase. Lorsqu'une petite quantité d'un organisme qui produit de la catalase est introduite dans du peroxyde d'hydrogène, uneélaboration de bulles d'oxygène, produit gazeux de l'activité de l'enzyme, se produit.
