La venaison augmentera-t-elle le cholestérol ?

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La venaison augmentera-t-elle le cholestérol ?
La venaison augmentera-t-elle le cholestérol ?
Anonim

Du moins c'est ce qu'on dit à nos conjoints. Mais en fait, alors que la venaison du cerf de Virginie est définitivement un repas sain. La teneur en cholestérol du venaison peut être jusqu'à 50 % à 60 % supérieure à celle du bœuf - selon la coupe. Pensez-y.

La viande de cerf est-elle bonne pour votre cholestérol ?

La venaison est super saine car elle est pratiquement sans gras et est faible en cholestérol.

Le gibier est-il moins riche en cholestérol que le bœuf ?

Cholestérol dans la venaison par rapport au bœuf

La venaison contient entre 83 et 95 mg de cholestérol dans une portion de 3 onces. Le boeuf haché maigre à 85% en contient un peu moins, environ 77 mg dans une portion de 3 onces. (Évitez ces aliments si vous surveillez votre taux de cholestérol.)

Est-ce que manger du gibier est sain pour le cœur ?

Les cœurs de cerf, ainsi que les cœurs d'autres animaux, sont riches en fer, zinc, sélénium et vitamines B2, B6 et B12. Donc, si vous vous sentez fatigué et déprimé, ou si vous souffrez d'hypertension artérielle, manger du cœur régulièrement peut aider à améliorer votre santé et peut même augmenter votre énergie.

À quel point la venaison est-elle mauvaise pour vous ?

le gibier est sain ! Dans l'ensemble, la venaison est une excellente source de protéines biodisponibles saines. Dans une portion de 3 oz de chevreuil, il y a environ 26 g de protéines par rapport aux 23 g de protéines du bœuf et le chevreuil surpasse le bœuf en vitamines B, en fer et en zinc. La venaison surpasse le bœuf conventionnel à bien des égards.

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