La régulation stricte des cellules pariétales assure la bonne sécrétion de HCl. L'enzyme H+-K+-ATPase exprimée dans les cellules pariétales régule l'échange de H+ cytoplasmique pour K+ extracellulaire. Le H+ sécrété dans la lumière gastrique par le H+-K+-ATPase se combine avec luminal Cl- pour former de l'acide gastrique, HCl.
Pourquoi l'estomac sécrète-t-il du HCl ?
Les aliments avalés sont propulsés dans votre œsophage dans votre estomac. … Dès que les aliments pénètrent dans votre estomac, la muqueuse de votre estomac libère des enzymes qui commencent à décomposer les protéines des aliments. La muqueuse de votre estomac sécrète également de l'acide chlorhydrique, qui crée les conditions idéales pour que les enzymes digérant les protéines fonctionnent.
Qu'est-ce qui stimule les cellules pariétales à sécréter du HCl ?
Histamine stimule les cellules pariétales à sécréter HCl.
Qu'est-ce qui fait que les cellules pariétales libèrent du HCl ?
Production d'acide chlorhydrique
Pour commencer, eau (H2O) et dioxyde de carbone (CO 2) se combinent dans le cytoplasme des cellules pariétales pour produire de l'acide carbonique (H2CO3), qui est catalysé par l'anhydrase carbonique. L'acide carbonique se dissocie alors spontanément en un ion hydrogène (H+) et un ion bicarbonate (HCO3- ).
Quelle est la fonction du HCl dans le suc gastrique ?
Décomposer les sucs gastriques
L'acide chlorhydrique est unacide fort sécrété par les cellules pariétales, et il abaisse le pH de votre estomac à environ 2. L'acide chlorhydrique convertit le pepsinogène en pepsine et décompose divers nutriments de la nourriture que vous mangez. Il tue également les bactéries qui accompagnent votre nourriture.
