MSG DÉGUISÉ EN ARÔME NATUREL ? OUI ! L'un des pires types d '«arômes naturels» sur le marché sont les sous-produits naturels du glutamate, ce qui n'est qu'une autre façon de dire MSG. … Il y a de fortes chances que vous voyiez le terme « arôme naturel » sur la liste des ingrédients, qui est souvent le code des sous-produits du glutamate.
Que signifient les arômes naturels sur les ingrédients ?
Selon le Code of Federal Regulations de la FDA américaine, les arômes naturels sont créés à partir de substances extraites de ces sources végétales ou animales: les épices. Fruits ou jus de fruits. … Levure comestible, herbes, écorces, bourgeons, feuilles de racines ou matériel végétal. Produits laitiers, y compris les produits fermentés.
Les arômes naturels sont-ils sûrs ?
Alors, les arômes naturels sont-ils réellement mauvais pour vous ? La réponse courte est- pas vraiment. La vérité est que les aliments avec des arômes naturels ajoutés sont généralement plus riches en calories et en sodium et ont meilleur goût, ce qui les rend addictifs et entraîne des fringales et des régimes malsains.
Les arômes sont-ils des MSG ?
Un exhausteur de goût n'ajoute pas de saveur en soi, mais fait plutôt ressortir la saveur des aliments. Le sel et le glutamate monosodique (MSG; E621) sont exemples d'exhausteurs de goût. Ils ne sont pas identiques aux arômes et apparaissent séparément sur une étiquette.
Les arômes naturels peuvent-ils contenir de l'aspartame ?
Les produits à base de viande, les insectes, les sécrétions animales, l'aspartame et le MSG sont tous considérés comme des "arômes naturels", même dans les produits végétaliens/végétariens.… Il s'avère que ce ne sont que d'autres noms pour le glutamate monosodique: MSG.
