Premièrement, rincer le verre enlève toutes les particules invisibles de poussière ou de saleté, résultant en un verre propre. La carbonatation de la bière s'accrochera à n'importe quel grain de saleté, aux résidus potentiels de bière, aux produits chimiques de nettoyage du lave-vaisselle, etc.
À quoi sert un rince-verre ?
Un rince-verre rince tout reste de savon et de désinfectant, et il dégèle le verre juste assez pour que la bière ne gèle pas. Il mouille également le verre pour que la bière coule mieux.
Que signifie un verre de bière propre ?
Un verre de bière propre est exempt de toute impureté: restes de désinfectant, bière, saleté, nourriture, détergent, graisse, chap stic, rouge à lèvres, baume à lèvres, boogers ou toute autre chose qui fournirait au CO2 qui s'échappe un endroit où
s'accrocher à. Ces zones de crasse agissent comme des sites de nucléation, permettant aux bulles de s'accrocher et de s'accumuler autour de la pointe.
Pourquoi il ne faut pas réfrigérer les verres à bière ?
Encore pire, la température très froide masque en fait la saveur de votre bière, sans l'améliorer, donc vous passez à côté de certaines des saveurs prévues par le brasseur et se retrouver avec une bière au goût beaucoup plus fade lorsque vous optez pour un verre givré. C'est vrai, vous donnez en fait un mauvais goût à votre bière.
Un verre à bière doit-il être humide ou sec ?
Il est préférable de ne pas rincer les verres à bière de spécialité. Vous devez verser votre bière dans un verre sec.
