Les pèlerins connaissaient peut-être les canneberges au premier Thanksgiving, mais ils n'auraient pas fait de sauces et de condiments avec les orbes de tarte. … Les cuisiniers n'ont commencé à faire bouillir des canneberges avec du sucre et à utiliser le mélange comme accompagnement pour les viandes que 50 ans plus tard.
Quels sont les 3 aliments consommés lors du premier Thanksgiving ?
Il n'y a que deux documents survivants qui font référence au repas de récolte original de Thanksgiving. Ils décrivent un festin de cerfs fraîchement tués, d'un assortiment de gibier à plumes, d'une prime de morue et de bar, et de silex, une variété indigène de maïs récoltée par les Amérindiens, qui était consommée comme pain de maïs et bouillie.
Quel condiment était au premier Thanksgiving ?
Sauce aux canneberges À l'automne 1621, les pèlerins n'avaient pratiquement plus de sucre. Traduction-pas de sauce aux canneberges. Même avec du sucre, les pèlerins ne l'auraient toujours pas utilisé pour assaisonner les canneberges. C'est parce que la petite baie acidulée était nouvelle pour eux.
Y avait-il de la sauce aux canneberges et de la purée de pommes de terre au premier Thanksgiving ?
Les pommes de terre blanches, originaires d'Amérique du Sud, et les patates douces, des Caraïbes, n'avaient pas encore infiltré l'Amérique du Nord. De plus, il n'y aurait pas eu de sauce aux canneberges.
Pourquoi la sauce aux canneberges est-elle associée à Thanksgiving ?
La sauce traditionnelle aux canneberges, à base de sucre, n'a été popularisée qu'au XIXe siècle. Au début du XXe siècle,les agriculteurs ont commencé à récolter les canneberges dans les tourbières au lieu de les récolter à sec, ce qui a conduit à la sauce aux canneberges comme aliment de base de Thanksgiving.
