Le plat se compose de biscuits à pâte molle recouverts de scierie ou sauce à la viande, fabriqués à partir de jus de saucisse de porc cuit, de farine blanche, de lait et souvent (mais pas toujours) morceaux de saucisse, bacon, boeuf haché ou autre viande. La sauce est souvent parfumée au poivre noir.
Qu'est-ce que ça veut dire quand quelqu'un dit biscuits et sauce ?
Peut-être une version américaine de [This is all] meat and drink [to me] ou [This is my] bread and butter - ce qui implique que l'orateur s'en est facilement sorti la menace (par implication, disant qu'il pouvait manger l'agresseur au petit-déjeuner).
Est-ce que les biscuits et la sauce sont une chose du sud ?
Les biscuits et la sauce sous une forme ou une autre remontent peut-être à la guerre d'indépendance, mais de nombreux écrivains gastronomiques et historiens culinaires placent son lieu de naissance dans le sud des Appalaches à la fin des années 1800. …
La sauce blanche est-elle un truc du sud ?
Une variante du sud des États-Unis est la sauce à la saucisse mangée avec des biscuits américains. Un autre plat du sud des États-Unis qui utilise de la sauce blanche est le steak frit au poulet. Le riz et la sauce sont un aliment de base de la cuisine cajun et créole dans l'État de Louisiane, au sud des États-Unis. La sauce fait partie intégrante de la poutine canadienne.
Les biscuits et la sauce sont-ils un plat américain ?
Un plat de petit-déjeuner populaire partout aux États-Unis d'Amérique, en particulier dans le sud du pays, des biscuits'n' gravy se compose de biscuits à pâte tendre recouverts d'une sauce épaisse, généralement à base de jus de saucisses de porc, de farine et de lait.
