Les lichens comestibles sont des lichens qui ont une histoire culturelle d'utilisation comme aliment. Bien que presque tous les lichens soient comestibles (avec quelques exceptions toxiques notables comme le lichen du loup, le lichen du soleil en poudre et le lichen terrestre), tous n'ont pas une histoire culturelle d'utilisation comme lichen comestible.
Le lichen est-il toxique pour les humains ?
Très peu de lichens sont toxiques. Les lichens toxiques comprennent ceux riches en acide vulpinique ou en acide usnique. La plupart (mais pas tous) des lichens contenant de l'acide vulpinique sont jaunes, donc tout lichen jaune doit être considéré comme potentiellement toxique.
Les humains peuvent-ils manger du lichen en cas d'urgence ?
Tout comme le caribou, les humains peuvent aussi manger de nombreux types de lichens. Ils peuvent être considérés comme un aliment d'urgence dans certaines forêts.
Quel est le lichen comestible ?
Bien qu'il existe de nombreuses espèces de lichens à travers le monde, seules quelques espèces de lichens ont été signalées à des fins comestibles, et la plupart d'entre elles en tant qu'aliments populaires sont des macro-lichens, y compris fruticuleux et foliacé lichens (Calcott et al., 2018, Manojlovic et al., 2012).
Le lichen est-il mauvais pour la santé ?
Les lichens sont-ils nocifs pour vos arbres ? Non. Ces taches gris-vert, généralement de un à trois pouces de diamètre, ne se nourrissent pas de vos arbres. Étant donné que les lichens sont capables de fabriquer leur propre nourriture avec l'humidité et la lumière du soleil, ils n'ont pas besoin de parasiter d'autres plantes.
