Vous devrez huiler votre planche régulièrement pour conserver son éclat et son imperméabilité. Environ une fois par mois est un bon horaire à respecter; Cependant, si vous êtes un passionné de cuisine et que vous sortez votre planche plusieurs fois par jour, vous voudrez peut-être augmenter la fréquence à toutes les deux semaines.
Comment entretenir une planche à découper en bambou ?
Avant de faire votre première coupe, arrosez cette planche d'huile minérale et frottez-la avec un chiffon doux et sec. L'huile hydrate le bois, aide à éviter les fissures et donne au bambou ce bel aspect bruni. Répétez cette opération tous les jours pendant environ une semaine, puis conditionnez vos planches une fois par mois par la suite.
Puis-je utiliser de l'huile d'olive sur ma planche à découper en bambou ?
L'huile d'olive, l'huile de maïs et l'huile de tournesol doivent être utilisées pour entretenir une planche à découper ou un bloc de boucher. Ces huiles vont rancir. C'est très dangereux, car c'est un processus qui donne une odeur désagréable et un goût désagréable. Lorsqu'une planche à découper touche vos aliments, les substances susceptibles de rancir doivent être évitées.
Peut-on utiliser de l'huile de noix de coco sur des planches à découper en bambou ?
Alors que l'huile minérale de qualité alimentaire est censée être suffisamment raffinée pour ne pas dégager de toxines, et qu'elle est largement utilisée par les chefs, les entreprises de planches à découper en bois et en bambou, et tout savoir-tout partout, l'huile de noix de coco est une alternative entièrement naturelleque j'ai sous la main dans ma cuisine, je sais qu'elle est sans danger pour ma famille et fonctionne très bien pour protéger…
Puis-je utiliser de l'huile végétale sur ma planche à découper en bambou ?
Le bambou a besoin d'une certaine quantité d'humidité pour éviter de se fendre et de se fissurer. Vous ne voulez pas utiliser un produit de nettoyage qui desséchera le tableau comme l'eau de Javel ou l'alcool à friction. N'utilisez jamais d'huiles de cuisson pour assaisonner votre planche, car elles ranciront.
