L'huile de palme est une huile végétale comestible dérivée du mésocarpe du fruit des palmiers à huile. L'huile est utilisée dans l'industrie alimentaire, dans les produits de beauté et comme biocarburant. L'huile de palme représentait environ 33 % des huiles mondiales produites à partir de cultures oléagineuses en 2014.
L'huile de palme est-elle mauvaise pour votre cholestérol ?
Augmentation du taux de cholestérol
Une étude a révélé que l'huile de palme augmente le cholestérol chez les individus en bonne santé. L'huile de palme est probablement plus saine que le beurre, mais vous ne devez pas ajouter d'huile de palme sur d'autres types d'huile.
L'huile de palme est-elle bonne pour l'hypercholestérolémie ?
L'huile de palme peut réduire le cholestérol Il existe même des preuves qu'un régime contenant de l'huile de palme peut réellement réduire le taux de cholestérol: dans un essai clinique de 2015 publié dans la revue Alimentation et fonction, l'huile de palme et l'huile d'olive ont réduit le cholestérol de 15 %.
L'huile de palme rouge est-elle riche en cholestérol ?
Risques potentiels de l'huile de palme rouge
Une étude a révélé que l'huile de palme augmente le cholestérol chez les individus en bonne santé par rapport à l'huile d'olive, par exemple. Un autre inconvénient de l'huile de palme rouge est qu'elle est riche en graisses saturées par rapport aux autres huiles.
L'huile de palme est-elle mauvaise pour la santé cardiaque ?
L'huile de palme a une teneur élevée en graisses saturées, ce qui peut être nocif pour la santé cardiovasculaire. Cependant, une étude a révélé que, lorsqu'elle est consommée dans le cadre d'une alimentation équilibrée, l'huile de palme ne présente pas de risque supplémentaire pourmaladies cardiovasculaires. »
