Selon l'USDA, la bonne portion de pâtes est de 2 onces. Si vous faites des nouilles plus longues (pensez spaghetti, linguine ou fettuccine), vous pouvez mesurer la bonne quantité en tenant les pâtes jusqu'à un quart. Une fois qu'un tas de nouilles est égal au diamètre de la pièce, vous avez les 2 onces recommandées.
Combien coûte une portion de pâtes par personne ?
Généralement, 2 onces de pâtes (56 grammes) par personne est une bonne règle à suivre pour déterminer la quantité de pâtes par personne.
Combien coûte une portion de pâtes sèches ?
Une portion de pâtes équivaut à deux onces (56g) de pâtes sèches. Cependant, lors de la mesure des pâtes sèches, il n'est pas facile d'obtenir la quantité exacte. Selon la forme, les pâtes doubleront approximativement de taille lorsqu'elles seront cuites, de sorte que la quantité de pâtes cuites peut varier.
Quelle est la taille normale d'une portion de pâtes ?
La portion recommandée est de 2 onces de pâtes non cuites, ce qui équivaut à environ 1 tasse de pâtes cuites.
Qu'est-ce qu'une portion de pâtes cuites ?
Une portion de pâtes cuites correspond généralement à 1 à 1 1/2 tasse, mais gardez à l'esprit que vous allez probablement étoffer votre plat avec de la sauce et d'autres extras comme légumes ou protéines. Pour déterminer le nombre de tasses à mesurer, les cuisiniers amateurs peuvent utiliser le tableau pratique de Barilla.
