Une passoire est un ustensile de cuisine hémisphérique, généralement en métal (généralement en aluminium ou en fer émaillé) ou en plastique, avec des trous et deux poignées. Il est utilisé pour vidanger l'eau de cuisson des aliments.
Où utilisons-nous la passoire ?
Une passoire (ou cullender) est un ustensile de cuisine utilisé pour filtrer les aliments comme les pâtes ou pour rincer les légumes. La nature perforée de la passoire permet au liquide de s'écouler tout en retenant les solides à l'intérieur. On l'appelle parfois aussi passoire à pâtes ou passoire de cuisine.
Quelle est l'utilisation la plus courante d'une passoire ?
Tamiser la farine avec une passoire Le tamisage aide à briser les grumeaux et à aérer la farine, ce qui donne une pâte plus lisse. Un tamis à farine ou une passoire à mailles fines fonctionnent mieux, mais si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser une passoire. Tenez la poignée d'une main, puis tapotez doucement la passoire pleine de farine avec l'autre.
Où se trouve une passoire ?
Généralement, les passoires se trouvent dans la forme d'un bol, qui est souvent profond, et parfois elles ont de petites pattes à la base.
À quoi sert la passoire ?
Les passoires sont des outils de cuisine étonnamment polyvalents. En plus d'utiliser le nôtre pour égoutter les pâtes, le riz et les céréales cuits, les pommes de terre bouillies, les haricots verts blanchis et d'autres légumes, nous l'utilisons également pour les tâches de cuisine suivantes. 5. Égoutter la ricotta maison (il suffit de la recouvrir d'une étamined'abord !)
