Appelé breadnut, le labapin est un fruit à pain, de la véritable famille boiteuse, connue aux Antilles françaises sous le nom de châtaigne-pays (châtaigne sont en fait des châtaignes). La partie comestible de ce fruit est constituée de graines de taille moyenne que nous faisons généralement bouillir dans de l'eau salée et que nous mangeons telles quelles.
Qu'est-ce que la noisette ?
La noix de pain est une variété à graines d'un fruit à pain, également connu sous le nom de katahar et de chataigne en Guyane et à Trinité-et-Tobago. Il pousse sur ce qu'on appelle communément un arbre à lait. Malgré son nom, ce n'est pas du tout une noix mais plutôt un fruit. Son nom botanique est Brosimum alicastrum, et on l'appelle aussi parfois noix maya.
Pourquoi les châtaignes sont-elles appelées châtaignes ?
Le nom "chestnut" est dérivé d'un terme anglais antérieur "chesten nut", qui descend du vieux mot français chastain (français moderne, châtaigne). Le mot français dérive à son tour du latin Castanea (également le nom scientifique de l'arbre), qui remonte au mot grec ancien κάστανον (châtaigne).
À quoi sert la chataigne ?
Chataigne est riche en fibres, calcium, acide folique, fer, zinc, protéines et vitamines. Et tous ces nutriments sont bons pour la croissance et le développement appropriés des enfants. Il est également faible en gras. L'arbre à pain est une riche source de fibres et d'énergie.
La châtaigne est-elle une noix ou un fruit ?
Ils sont généralement enfermés dans une enveloppe coriace ou solidecouche externe. En termes botaniques, les noix sont strictement un type particulier de fruit sec qui a une seule graine, une coque dure et une enveloppe protectrice. Les châtaignes, les noisettes, les noix de pécan et les noix correspondent à la véritable définition d'une noix.
