La caféine est naturellement présente dans les feuilles et les fruits de certaines plantes. C'est dans le café, le thé noir et vert, le cacao, les boissons gazeuses au cola et les boissons énergisantes. Il peut également se trouver dans les barres chocolatées, les barres énergétiques et certains médicaments sans ordonnance, comme le sirop contre la toux et les comprimés amincissants.
Quels sont les aliments riches en caféine ?
Voici 10 aliments et boissons courants qui contiennent de la caféine
- Café. Le café est une boisson infusée préparée à partir de grains de café, qui sont une source naturelle de caféine (1, 2, 3). …
- Fèves de cacao et chocolat. …
- Noix de cola. …
- Thé vert. …
- Guarana. …
- Boisson Yerba maté. …
- Chewing-gum. …
- Boissons énergisantes.
Dans quelle plante trouve-t-on de la caféine ?
La caféine est un alcaloïde naturellement présent dans une soixantaine d'espèces végétales, dont les fèves de cacao , les noix de cola, les feuilles de thé et les grains de café sont les plus connues. D'autres sources naturelles de caféine comprennent le yerba maté, les baies de guarana, le guayusa et le houx yaupon1.
Comment la caféine est-elle fabriquée ?
La caféine synthétique est produite par synthèse chimique de l'urée en tant que matière première, qui est ensuite combinée avec différents produits chimiques tels que le chlorure de méthyle et l'acétate d'éthyle. Lorsque la caféine est fabriquée synthétiquement, elle est produite avec une concentration beaucoup plus élevée et est absorbée beaucoup plus rapidement par l'organisme.
À quoi sert la caféine ?
Caféine (prononcé:ka-FEEN) est un médicament car il stimule le système nerveux central, provoquant une vigilance accrue. La caféine donne à la plupart des gens un regain d'énergie temporaire et améliore l'humeur. La caféine est présente dans le thé, le café, le chocolat, de nombreuses boissons gazeuses, les analgésiques et autres médicaments et suppléments en vente libre.
