3. Ouvrez le couvercle: tenez la poignée du couvercle, tournez le couvercle dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position ouverte et soulevez le couvercle pour l'ouvrir. Pour éviter l'aspiration par le vide sur le couvercle, tournez le déclencheur de vapeur sur la position "Ventilation" pour laisser entrer l'air lorsque vous soulevez le couvercle. Attention: n'ouvrez pas le couvercle tant que la pression à l'intérieur du pot n'est pas complètement relâchée.
Comment configurer mon Instant Pot pour ventiler ?
Pour effectuer une libération rapide, tournez avec précaution la soupape de décharge de vapeur en position « ventilation ». Utilisez le manche d'une longue cuillère pour actionner la valve afin de protéger votre main de la vapeur chaude qui s'échappera de la valve. Lorsque la soupape à flotteur descend, retirez le couvercle de l'Instant Pot.
La ventilation d'Instant Pot doit-elle être vers le haut ou vers le bas ?
La soupape à flotteur est conçue pour être poussée vers le haut une fois que la pression à l'intérieur de l'autocuiseur est suffisante. Une fois poussée vers le haut, la bande de silicone scelle le pot instantané et la goupille de la soupape à flotteur sert de verrou, empêchant le couvercle de s'ouvrir avant que la pression ne soit relâchée.