Le hibachi est un appareil de chauffage traditionnel japonais. Il s'agit d'un brasier qui consiste en un récipient rond, cylindrique ou en forme de boîte à dessus ouvert, fabriqué ou doublé d'un matériau résistant à la chaleur et conçu pour contenir du charbon de bois en combustion. On pense que l'hibachi remonte à la période Heian.
Qu'est-ce que l'hibachi exactement ?
Le mot hibachi signifie "bol à feu" et fait référence à la forme cylindrique du récipient, qui a un dessus ouvert et est conçu pour brûler du bois ou du charbon de bois. … Les chefs Hibachi peuvent jouer pendant qu'ils cuisinent, par exemple en créant des flammes qui jaillissent de cônes construits à partir de rondelles d'oignon, par exemple.
Que signifie le mot hibachi en anglais ?
nom. un brasero portable pour chauffer et cuire des aliments. Origine du mot. du japonais, de salut feu + bol bachi.
Que signifie hibachi en chinois ?
brasier; poêle à feu; hibachi.
Comment hibachi a-t-il obtenu son nom ?
Hibachi en lui-même trouve ses origines dans le terme "teppanyaki", qui en japonais équivaut à "griller sur une plaque de fer". Les premiers enregistrements d'appareils de chauffage de style hibachi sont évoqués pendant la période Heian de l'histoire japonaise, datant de 794 à 1185 après JC.
