Faites pousser des lavandes culinaires, comme la lavande anglaise (Lavandula angustifolia) ou des lavandins (Lavandula x intermedia), et récoltez des fleurs pour aromatiser les pâtisseries. Faites du beurre de lavande ou du sucre et utilisez-les pour infuser la saveur florale dans des biscuits ou des gâteaux. Ou ajoutez boutons de lavande séchés au thé pour un éclat floral.
Que faites-vous avec de la lavande fraîchement coupée ?
Les bouquets de lavande fraîchement coupés peuvent être placés dans un vase d'eau pendant 2-3 jours. Ils dureront jusqu'à 10 jours dans l'eau, mais si vous voulez sécher les grappes, retirez-les de l'eau après 3 jours, coupez les parties brunes de la tige et suspendez pour sécher.
Comment utiliser l'herbe de lavande ?
Mettez des fleurs de lavande séchées dans des sachets dans les placards et les tiroirs pour protéger les vêtements des mites
- Diffus. Ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle de lavande à un diffuseur la nuit pour favoriser un sommeil profond et garder la maison fraîche. …
- Nettoyage. …
- Décorer. …
- Marinade. …
- Infuser. …
- Boissons.
Comment mangez-vous de la lavande ?
La lavande fraîche et séchée peut être ajoutée aux plats sucrés et salés pour sa saveur et sa couleur magnifique. Ajoutez l'herbe fraîche aux salades, agneau, thés et cocktails. Il fonctionne également très bien avec les agrumes, les fruits et les desserts comme la crème brûlée.
Quelle partie de la plante de lavande est utilisée ?
Lorsque vous cuisinez avec de la lavande, vous utiliserez les fleurs et les jeunes feuilles dans la plupartpréparations, bien que vous puissiez glisser des feuilles plus âgées et plus dures hachées dans les marinades. Vous pouvez utiliser des fleurs et des feuilles fraîches, séchées ou fraîchement congelées. Pour une meilleure saveur, choisissez des fleurs qui viennent de s'ouvrir.
