B) bactériostatique. Que fait la pasteurisation aux microbes ? A) tue toutes les formes végétatives.
Qu'est-ce qui tue les cellules bactériennes végétatives ?
Ébullition: Chauffer à 100 oC ou plus au niveau de la mer. Tue les formes végétatives des pathogènes bactériens, presque tous les virus, les champignons et leurs spores en 10 minutes ou moins. Les endospores et certains virus ne sont pas détruits aussi rapidement. Cependant, une brève ébullition tuera la plupart des agents pathogènes.
Les solvants bactériostatiques tuent-ils les bactéries ?
Les principaux groupes sont les désinfectants, les antiseptiques et les antibiotiques. Les antibactériens sont divisés en deux grands groupes selon leur effet biologique sur les micro-organismes: les agents bactéricides tuent les bactéries, et les agents bactériostatiques ralentissent ou bloquent la croissance bactérienne.
La stérilisation tue-t-elle les cellules végétatives ?
Étant donné un temps suffisant (généralement 15 à 45 minutes), l'autoclavage est efficace pour les organismes végétatifs et les endospores, et est la méthode de stérilisation la plus courante pour les matériaux non endommagés par la chaleur. L'eau bouillante (100°C) tue généralement les cellules végétatives après environ 10 minutes d'exposition.
Comment tue les endospores bactériennes ?
Bien qu'elles soient très résistantes à la chaleur et aux radiations, les endospores peuvent être détruites par brûlage ou par autoclavage à une température dépassant le point d'ébullition de l'eau, 100 °C. Les endospores sont capables desurvivent à 100 °C pendant des heures, bien que plus le nombre d'heures est élevé, moins il y aura de survivants.
