On pense que le concept original de ces sandwichs est venu des Italiens qui ont immigré à New York à la fin des années 1800 et ont apporté avec eux leurs recettes préférées de sandwichs italiens. 1910 – La famille de Dominic Conti (1874-1954) affirme qu'il a été le premier à utiliser le nom, sandwich sous-marin.
D'où vient le nom hoagie ?
Hoagie, un sandwich sous-marin rempli de viandes italiennes, de fromages et d'autres garnitures. Le nom vient probablement de la région de Philadelphie où, pendant la Première Guerre mondiale, les immigrants italiens qui travaillaient au chantier naval de Hog Island ont commencé à faire des sandwichs; ils s'appelaient à l'origine "hoggies" avant que le nom hoagie ne s'impose.
Quand le premier hoagie a-t-il été inventé ?
L'histoire du hoagie commence avec la naissance du sandwich sous-marin en 1901. Dominic Conti, un immigrant italien, possédait une petite épicerie dans le New Jersey où il vendait des sandwichs italiens préparés à partir d'une recette qu'il avait emportée de chez lui.
Où a été inventé le hoagie italien ?
Inventé à Portland (selon la tradition locale) en 1899 par un boulanger italien nommé Giovanni Amato comme déjeuner portable et peu coûteux pour les ouvriers de la construction de routes, le sandwich italien est devenu un incontournable de tous les magasins de variétés du coin et des sandwicheries à emporter.
Qui a inventé le hoagie italien ?
Selon cette histoire, le gros sandwich lui-même a été inventé par un commerçant italien nomméBenedetto Capaldo à New London, mais était à l'origine connu sous le nom de "broyeur". Une fois que le chantier secondaire a commencé à commander 500 sandwichs par jour à Capaldo pour nourrir ses ouvriers, le sandwich est devenu irrévocablement associé au submersible…
