Ce nouvel Instant Pot est un autocuiseur électrique de 6 litres qui peut en fait cuire 15% plus rapidement que l'appareil d'origine. Il peut cuire sous pression jusqu'à 15 livres par pouce carré, tandis que les modèles Instant Pot normaux cuisent à 12 psi.
À quel PSI un Instant Pot cuisine-t-il ?
Soupape de pression Instant Pot avec pression de libération de soupape de «105 kp» (15,2 psi). Mais la "pression de fonctionnement" à laquelle cette cuisinière cuit les aliments est de
11,6 psi.
Instant Pot atteint-il 15 psi ?
Une série d'améliorations progressives de la gamme Instant Pot. Le Max peut cuire des aliments sous pression à 15 psi, ce qui signifie que les aliments doivent être cuits 10 à 15 % plus rapidement que les autres autocuiseurs électriques.
Qu'est-ce que 15 livres de pression dans un autocuiseur ?
La vapeur emprisonnée augmente la pression atmosphérique à l'intérieur de la cuisinière de 15 livres par pouce carré (psi), soit 15 livres au-dessus de la pression normale au niveau de la mer. A cette pression, le point d'ébullition de l'eau est augmenté de 212°F à 250°F. Cette température plus élevée permet de cuire les aliments plus rapidement.
Quelle est la température de 15 psi sur un autocuiseur ?
Lorsque la pression atteint 1 bar ou 100 kPa (15 psi) au-dessus de la pression atmosphérique existante, l'eau aura atteint une température d'environ 120 °C (248 °F).
