2024 Auteur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 00:06
Les composés phénoliques sont un groupe hétérogène de composés phytochimiques comprenant des cycles phénol portant un ou plusieurs groupes hydroxyle et comprennent des flavonoïdes, des acides phénoliques, des tanins, des stilbènes, des anthocyanes, des xanthines et des lignanes.
Les phénols et les composés phénoliques sont-ils identiques ?
est que le phénol est (composé organique|indénombrable) un composé cristallin blanc caustique, toxique, c6h5oh, dérivé du benzène et utilisé dans les résines, les plastiques et les produits pharmaceutiques et sous forme diluée comme désinfectant et antiseptique; autrefois appelé acide carbolique alors que le phénolique est (chimie organique) un composé phénolique.
L'alcaloïde est-il un composé phénolique ?
Généralement, dans la plupart des plantes, l'ordre commun des métabolites secondaires par rapport à l'abondance est les phénoliques > les alcaloïdes > les glycosides cyanogéniques > les tanins > les flavonoïdes et les saponines > les terpénoïdes. L'abondance des phénols totaux était plus élevée chez Z. chalybeum que chez C. edulis et l'inverse était vrai pour les alcaloïdes.
Les polyphénols sont-ils les mêmes que les composés phénoliques ?
Les composés
Phénoliques comprennent un (acides phénoliques) ou plusieurs cycles aromatiques (polyphénols) avec des groupes hydroxyle attachés dans leurs structures. Leurs capacités antioxydantes sont liées à ces groupements hydroxyles et cycles phénoliques. Malgré leur activité antioxydante, ils ont de nombreux autres effets bénéfiques sur la santé humaine.
Les composés phénoliques sont-ils mauvais pour vous ?
Ça a étéont suggéré que les composés phénoliques jouent un rôle important dans la prévention de de nombreuses maladies chroniques en raison de leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-cancérigènes (7).
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