Les figues ne continueront pas à mûrir après avoir été cueillies comme beaucoup d'autres fruits. Vous pouvez dire qu'il est temps de récolter les figues lorsque le cou des fruits se flétrit et que les fruits pendent. Si vous cueillez une figue trop tôt, elle aura un goût horrible; les fruits mûrs sont doux et délicieux. … Le fruit changera à mesure qu'il mûrira.
Comment fait-on mûrir les figues cueillies ?
Pour ce faire, il suffit de tremper un coton-tige dans de l'huile d'olive et de le badigeonner légèrement sur le petit nombril au bas de la figue, à l'opposé de la tige. Oindre les figues de cette manière aide à sceller l'œil du fruit, empêchant le gaz éthylène de s'échapper et encourageant la figue à mûrir plus rapidement.
Pouvez-vous faire mûrir des figues sur l'arbre ?
Chaque année, vous aurez également des petites figues apparaissant durant l'été sur du bois de moins d'un an. Ceux-ci ne pourront pas mûrir et vous devriez les cueillir pour économiser l'énergie de l'arbre pour la récolte ultérieure. Quand récolter vos figues: Une figue mûre est molle et tombe de la branche.
Comment savoir quand les figues sont assez mûres pour être cueillies ?
Les indices de maturité des figues incluent la vue, le toucher et le goût. À vue, les figues mûres ont tendance à s'affaisser lorsqu'elles sont suspendues à l'arbre ou au buisson, ont une taille plus grande que le fruit vert immature et, à l'exception de quelques variétés, ont un changement de couleur. Au toucher, les figues mûres doivent être molles lorsqu'elles sont pressées doucement.
Pouvez-vous manger des figues qui ne sont pasmûr ?
Les figues non mûres peuvent être caoutchouteuses, sèches et manquer de douceur. Le moyen le plus efficace de dire que vos figues ne sont pas mûres est d'en manger une avant son apogée. La plupart des gens ne mangent une figue pas mûre qu'une seule fois avant de décider d'attendre et de laisser les figues mûrir complètement avant de les récolter.
