Les bulots sont pêchés à l'aide de casiers; il peut s'agir de conteneurs en plastique recyclé, qui sont lestés pour rester au fond de la mer. Les casiers sont fixés en ficelles, attachés les uns aux autres et appâtés avec des espèces telles que l'aiguillat commun ou le crabe brun. Les buccins sont attirés vers les casiers par le odeur de l'appât.
Où puis-je trouver des buccins au Royaume-Uni ?
Buccins sont de grands gastéropodes marins, ou escargots, avec des coquilles solides et blanchâtres. On les trouve de l'Islande et du nord de la Norvège jusqu'au golfe de Gascogne, et peuvent être localement abondants autour du UK sauf pour les îles Scilly.
Où attrape-t-on les buccins ?
Les buccins sont pêchés principalement dans les eaux côtières par de petits bateaux appelés bateaux de jour, car ils ne pêchent généralement qu'un jour à la fois.
Les bulots sont-ils de saison ?
La Marine Conservation Society UK (MSC) qui est l'autorité en matière d'achat de poisson en saison répertorie les bulots comme disponibles tous les mois sauf octobre, novembre et décembre. Les bulots vivants ne sont pas toujours faciles à trouver car la demande n'est généralement pas assez importante.
Comment attrape-t-on les bigorneaux ?
Les bigorneaux sont ramassés à la main et à marée basse près de la mer, soit sur les rochers, soit à leurs pieds.
