La clé à retenir devrait être de conserver votre vin dans un endroit sombre et sec pour préserver son bon goût. Si vous ne pouvez pas garder une bouteille entièrement à l'abri de la lumière, gardez-la dans une boîte ou enveloppée légèrement dans un tissu. Si vous optez pour une cave pour faire vieillir votre vin, veillez à en choisir une avec des portes pleines ou résistantes aux UV.
Est-ce que le vin non ouvert doit être réfrigéré ?
Une bouteille non ouverte de vin ne doit pas être réfrigérée pendant une longue période. Refroidir l'alcool dans le réfrigérateur avant de servir est bien. Si vous prévoyez de conserver le vin pendant une période prolongée, comme plus d'un an ou deux, n'oubliez pas de garder les bouteilles couchées sur le côté. De cette façon, le liège reste humide et ne se dessèche pas.
Où stocker le vin ?
Il est généralement admis que les conditions idéales pour conserver le vin à long terme sont celles que l'on trouve dans une cave souterraine: environ 13 °C (55 °F) et entre 70 et 90 % d'humidité relative. De toute évidence, une cave à vin dédiée à température et humidité contrôlées est le meilleur endroit pour conserver le vin sur le long terme.
Combien de temps peut-on conserver du vin non ouvert à température ambiante ?
Vous ne devez pas conserver le vin plus de 6 mois à température ambiante.
Est-il acceptable de conserver le vin à température ambiante ?
Oui, la température ambiante moyenne est trop élevée pour servir et conserver votre vin. Plus la température ambiante est élevée, plus le vin vieillira et ira vitemal. … C'est un cas extrême, bien sûr, mais les vins à température ambiante n'ont pas la possibilité de s'exprimer pleinement, avec un goût plus terne que s'ils étaient réfrigérés.
