Pour ceux qui mangent beaucoup d'aliments crus riches en lectines - les végétariens ou ceux qui suivent un régime riche en plantes, par exemple - l'apport élevé en lectine et les troubles gastro-intestinaux qui en résultent comme les nausées, la diarrhée et les ballonnements peuventaffaiblir la muqueuse intestinale délicate, déclenchant le syndrome de l'intestin qui fuit, une inflammation à l'échelle du système et…
Les lectines sont-elles mauvaises pour votre intestin ?
La recherche suggère que les lectines végétales pourraient même jouer un rôle dans le traitement du cancer (3). Cependant, manger de grandes quantités de certains types de lectines peut endommager la paroi intestinale. Cela provoque une irritation qui peut entraîner des symptômes comme la diarrhée et des vomissements. Cela peut également empêcher l'intestin d'absorber correctement les nutriments.
D'après le Dr Gundry, quels aliments causent des fuites intestinales ?
Allégation 1: Les lectines de céréales, de légumineuses, de certains types de produits laitiers, de fruits, de solanacées et de légumes de la famille des concombres provoquent une augmentation de la perméabilité intestinale ("leaky gut").
Quels sont les 3 aliments que le Dr Gundry recommande d'éviter ?
Aliments à éviter
Selon le Dr Gundry, vous pouvez manger quelques-uns des légumes interdits - tomates, poivrons et concombres - s'ils 'ai été pelé et épépiné. Le régime Plant Paradox met l'accent sur des sources entières et nutritives de protéines et de graisses tout en interdisant les solanacées, les haricots, les légumineuses, les céréales et la plupart des produits laitiers.
Quels sont les aliments les plus riches en lectines ?
On les trouve dans toutes les plantes, mais légumineuses crues (haricots,lentilles, pois, soja, cacahuètes) et les grains entiers comme le blé contiennent les plus grandes quantités de lectines.
