C'est une plante retombante, avec de grandes feuilles triangulaires vert clair et de petites fleurs jaunes. On le trouve largement dans toute la région du Pacifique, de l'Amérique du Sud au Japon, mais on pense qu'il est originaire de Nouvelle-Zélande et d'Australie, où il pousse principalement le long de la côte est et dans les estuaires.
Les aborigènes mangeaient-ils des légumes verts ?
Warrigal Greens
Il a une longue histoire avec les aborigènes côtiers et a été l'une des premières plantes alimentaires australiennes utilisées par les colons européens.
Comment les peuples indigènes utilisaient-ils les légumes verts ?
Utilisez vos warrigal greens dans une quiche, une frittata, une omelette ou un sauté (une fois blanchis). Les verts Warrigal contiennent des niveaux élevés de vitamine C et ils ont été utilisés par les premiers explorateurs et colons pour lutter contre le scorbut. La mesure dans laquelle les Australiens autochtones ont pu consommer cette nourriture est inconnue.
Où poussent les warrigal greens en Australie ?
Sur la côte sud de l'Australie, le premier endroit que je regarde toujours est sous les pins melalucas et norfolk – ce sont mes espèces préférées pour trouver des verts warrigaux. Les Warrigal Greens poussent généralement dans un tapis tentaculaire, ou dans de petites poches ici et là.
Qu'est-ce que l'épinard natif ?
Tetragonia tetragonioides, également connu sous le nom de légumes verts de Botany Bay, épinards indigènes ou épinards de Nouvelle-Zélande, est aujourd'hui l'une des plus connues de nos plantes indigènes comestibles. Les butineurs de nourriture etles jardiniers l'apprécient depuis longtemps pour son accessibilité et sa capacité semblable à celle d'une mauvaise herbe à prospérer malgré la négligence.
