Euryale ferox, communément appelé nénuphar épineux ou Gorgone, est une espèce de nénuphar trouvée dans le sud et l'est de l'Asie, et le seul membre existant du genre Euryale. Les graines comestibles, appelées noix de renard ou makhana lorsqu'elles sont séchées, sont un aliment en Asie.
Makhana est-il bon pour la santé ?
Makhana est une excellente source de plusieurs nutriments importants et constitue un excellent complément à une alimentation saine et équilibrée. Il contient une bonne quantité de glucides dans chaque portion et est également riche en plusieurs micronutriments, dont le calcium, le magnésium, le fer et le phosphore (2).
Euryale est-il un lotus renard ?
Les deux sont communément appelées lotus graines. L'un est en fait la graine de nénuphar, également appelée noix de renard, de la plante flottante de nénuphar (Euryale ferox); les graines de lotus proviennent de la plante de lotus (Nelumbo nucifera). Les deux ont des qualités saines et médicinales et sont utilisés depuis longtemps dans la médecine ayurvédique et chinoise.
Peut-on manger du Makhana le soir ?
Makhana, les noix de renard ou tout simplement les graines de lotus sont une excellente snack entre les repas ou à minuit. Ils sont faibles en sodium, en cholestérol et en matières grasses et riches en protéines.
Pourquoi Makhana est-il appelé Fox nut ?
Voici comment vous pouvez utiliser les makhanas pour stimuler la perte de poids. Avantages pour la santé des Makhana: les Makhanas, également appelés noix de renard, proviennent d'une plante appelée Euryale Fox.
