Voici quelques conseils pour l'ajouter à la nourriture:
- Pendant la cuisson, saupoudrez la viande, le poulet d'origan pour plus de saveur.
- Utilisez-le dans les marinades ou les farces.
- Hacher et mélanger dans du pain ou de la pâte à pizza pour une saveur herbacée.
- Ajouter des feuilles d'origan frais à une salade.
- Saupoudrer sur des tranches de fromage mozzarella et de tomates, et arroser d'huile d'olive.
Que puis-je faire avec de l'origan frais ?
Certaines des utilisations les plus courantes de l'origan incluent les recettes centrées sur la tomate, comme la pizza et la sauce pour pâtes, ainsi que les plats à base d'huile d'olive. L'origan est généralement combiné avec de l'huile d'olive pour créer de l'huile d'origan savoureuse, des vinaigrettes italiennes et des marinades pour les plats d'agneau, de poulet et de bœuf.
Quelle proportion d'origan frais utilisez-vous ?
L'origan frais a le plus de saveur et d'arôme. Enlevez les feuilles de la tige et jetez la tige. L'origan frais est couramment utilisé dans un bouquet garni pour faire des bouillons et des soupes. Pour cette utilisation, ne détachez pas les feuilles des brins et attachez-les plutôt avec le reste des herbes.
Pouvez-vous manger des feuilles d'origan fraîches ?
Ajoutez des feuilles d'origan frais dans les plats que vous cuisinez pas plus de 20 minutes avant la fin du temps de cuisson pour préserver leur saveur et leur apparence. Saupoudrer de fines tranches de feuilles d'origan frais dans les salades, ou sur les plats de viande, de volaille, de poisson et de pâtes comme garniture.
Quelle partie de la plante d'origan est comestible ?
Cuisine. Tout comme les feuilles de l'origan, les fleurs sont également comestibles. Ils ne contiennent aucune substance toxique et peuvent être consommés en toute sécurité dans de nombreux plats. Une chose à mentionner est que la saveur des fleurs d'origan n'est pas aussi forte que l'une des feuilles vertes.
