Un knish est une pâtisserie juive traditionnelle. La pâte est enroulée autour d'une garniture savoureuse et c'est tout simplement glorieux. La pâte à pâtisserie semblera bizarre et grumeleuse au début, mais après un repos, elle se rassemble en une pâte soyeuse, extensible et facile à rouler. Ne pas réfrigérer ou congeler la pâte.
Comment ranger un knish ?
Knishes peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 5 jours et au congélateur jusqu'à 3 mois. NE PAS micro-ondes congelés knishes !!
Combien de temps dure le knish au réfrigérateur ?
Knishes peut être conservé au réfrigérateur pendant 7-10 jours s'il est laissé dans une pochette scellée sous vide.
Le knish peut-il être congelé ?
Coupez le long des lignes marquées et placez les morceaux de knish sur le plateau pour servir immédiatement. Pour congeler les knish cuits, laissez-les refroidir et enveloppez-les hermétiquement. Pour servir, décongelez complètement les knish surgelés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les d'un peu d'huile et saupoudrez-les de sel si vous le souhaitez.
Qu'y a-t-il à l'extérieur d'un knish ?
C'est un morceau de pâte moelleux et moelleux, rempli à ras bord de purée de pommes de terre assaisonnée. Chaque morceau est traditionnellement roulé en boule ronde et cuit au four, bien qu'il puisse être formé en carrés et frit pour un extérieur croustillant.
