Le saumon est originaire des affluents de l'Atlantique Nord (genre Salmo) et de l'océan Pacifique (genre Oncorhynchus). De nombreuses espèces de saumon ont été introduites dans des environnements non indigènes tels que les Grands Lacs d'Amérique du Nord et la Patagonie en Amérique du Sud. Le saumon fait l'objet d'un élevage intensif dans de nombreuses régions du monde.
Où vit le saumon dans le monde ?
Le saumon vit le long des côtes de l'Atlantique Nord (une espèce migratrice Salmo salar) et de l'océan Pacifique (environ une douzaine d'espèces du genre Oncorhynchus), et a également été introduit dans les Grands Lacs d'Amérique du Nord. Le saumon est produit intensivement en aquaculture dans de nombreuses régions du monde.
Où trouve-t-on le plus de saumons ?
Bien qu'un petit nombre de saumons atlantiques sauvages soient capturés en Europe du Nord, les poissons d'élevage sont prédominants. Les principales sources de saumon d'élevage sont la Norvège, le Royaume-Uni et le Chili. Le saumon de l'Atlantique vendu sur le marché américain est principalement composé de poissons d'élevage du Chili et du Canada.
Le saumon vit-il en eau douce ou en eau salée ?
SAUMON et d'autres espèces de poissons dites anadromes passent une partie de leur vie en eau douce et eau salée.
Dans quels états vivent les saumons ?
Le saumon peut être trouvé en nombre limité aussi loin au sud que Mendocino County, Californie et Idaho. Au fur et à mesure que les barrages sont tombés, de nombreuses espèces connaissent une amélioration de leur nombre. Les États du Pacifique peuvent avoirexcellente pêche dans leurs principaux bassins versants, notamment le fleuve Columbia.
