Gardez à l'esprit que plus vous ajoutez de garnitures, plus cela ralentit la cuisson. Cela peut conduire à une pizza inégalement cuite, avec une croûte trop cuite ou brûlée et des garnitures insuffisamment cuites sur des pizzas à croûte plus fine. Suivez ce conseil: gardez à l'esprit que plus de garnitures signifient généralement plus de temps de cuisson.
Mettez-vous des garnitures sur la pâte à pizza ?
Il est absolument indispensable de précuire la pâte pendant 5-6 minutes avant d'ajouter vos garnitures. Une fois que vous avez ajouté la sauce à pizza et toutes vos garnitures, remettez-la au four pour terminer la cuisson ! Cela se traduira par une croûte qui tient par elle-même et qui est croustillante à l'extérieur, et douce et aérée à l'intérieur.
Est-ce que le fromage va sur la pizza ou sous les garnitures ?
Dans l'industrie de la pizza, en Amérique du Nord, la plupart des pizzerias mettent fromage sous les garnitures, à moins que le client ne demande "du fromage supplémentaire". Dans ce cas, tout le fromage est chargé sur toutes les garnitures.
Quelles garnitures ne devraient pas être sur la pizza ?
Selon la liste, corn chips, "anchois surprise", champignons en conserve, mélange d'herbes séchées, Nutella, olives dénoyautées et œufs font également partie de la liste des garnitures qui ne doit pas être placé sur la pizza.
Quelles sont les meilleures combinaisons de garnitures de pizza ?
Consultez cet article pour découvrir les meilleures combinaisons de garnitures de pizza
- Poulet BBQ. …
- Ananas et bacon canadien. …
- Feta AvecTomates séchées, épinards et olives noires. …
- Pizza classique à la viande ou aux légumes. …
- Pizza au poulet et au pesto. …
- Les meilleurs combos de garnitures de pizza – Créez les vôtres.
