"Vous pouvez congeler les tortillas non cuites. Empilez-les et enveloppez-les fermement dans une pellicule plastique. Décongelez environ une demi-heure avant la cuisson." (Mais j'ai appris, un moment de faim, qu'ils cuisaient bien à partir de surgelés durs.)
Peut-on congeler un paquet de tortillas à la farine ?
Peut-on congeler des tortillas à la farine ? Oui. En fait, les tortillas à la farine sont faciles à congeler et ont le même goût que le jour où vous les avez ramenées à la maison. Si vous prévoyez d'utiliser le paquet en une seule fois, congelez-les directement dans l'emballage d'origine.
Comment décongeler des tortillas de farine surgelées ?
Il vous suffit de sortir les tortillas du congélateur et de les laisser décongeler sur le côté. Cela ne devrait pas prendre plus d'une heure, mais cela dépendra de l'épaisseur de vos tortillas. Si vous êtes pressé, vous pouvez les mettre au micro-ondes à faible puissance.
Comment congeler des tortillas à la farine ?
Oui, vous pouvez congeler la pâte de tortilla de farine non cuite. Avant de congeler la pâte, façonnez-la en boules rondes de la taille d'une balle de golf. Mettez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis couvrez et laissez-les congeler jusqu'à ce qu'elles soient dures. Une fois la pâte de tortilla devenue dure, enveloppez-les dans un film alimentaire et conservez-les dans un sac de congélation.
Combien de temps durent les tortillas de farine surgelées ?
Lorsqu'elles sont congelées, les tortillas peuvent durer au moins deux mois sans aucun changement de qualité. Si emballé hermétiquement avec tout l'excès d'airretirées, les tortillas peuvent probablement durer plus longtemps dans le gel, mais gardez à l'esprit que plus elles sont congelées longtemps, plus leur qualité est susceptible de diminuer avec le temps.
