Note aux végétaliens: les bagels de Montréal, contrairement à la plupart des bagels de New York, ne sont PAS végétaliens car ils contiennent des œufs et du miel.
Qu'est-ce qui différencie les bagels de Montréal?
Les authentiques bagels montréalais sont bouillis dans de l'eau avec du miel et sont donc plus sucrés que les bagels new-yorkais. Mais la plus grande différence est qu'ils sont cuits dans des fours à bois, ce qui leur donne une croûte plus croustillante et une saveur de croûte plus profonde et plus riche.
Les végétaliens peuvent-ils manger des bagels ?
Les bagels de base sont végétaliens et fabriqués à partir de farine, d'eau, de levure, de sucre, de sel et parfois de shortening végétal. Pourtant, certains contiennent des ingrédients non végétaliens, tels que des œufs, du lait, du miel ou de la L-cystéine. … Dans l'ensemble, avec un peu d'attention aux détails, vous pouvez continuer à profiter de votre bagel préféré du matin ou du midi avec un régime végétalien.
Quelles sont les marques de bagels vegan ?
Bagels et muffins anglais
- Cobblestone Bread Co. (…
- Muffins anglais Ener-G.
- Muffins anglais Food For Life (toutes saveurs)
- Rudi's Organic Bakery Bagels (toutes les saveurs)
- Rudi's Organic Bakery Muffins anglais (toutes saveurs)
- Sara Lee Bagels (toutes les saveurs sauf les variétés Soft & Smooth)
Qu'est-ce que le Bagel Épices de Montréal?
Inspiré des bagels tout emblématiques de Montréal, cet assaisonnement légèrement grillé mélange de graines de sésame blanc et noir, de pavot et de lin avec de l'oignon piquant et de l'ail. Aussi disponible dans notre QuotidienDélicieuse collection.
