Les huiles hydrogénées sont-elles des gras trans ?

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Les huiles hydrogénées sont-elles des gras trans ?
Les huiles hydrogénées sont-elles des gras trans ?
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Étant donné que l'huile partiellement hydrogénée contient des gras trans, il est préférable d'éviter tout produit alimentaire contenant de l'huile partiellement hydrogénée.

Les huiles hydrogénées sont-elles des gras trans sains ?

Les gras trans, en particulier la variété fabriquée trouvée dans l'huile végétale partiellement hydrogénée, semblent n'avoir aucun avantage connu pour la santé. Les experts recommandent de limiter au maximum votre consommation de gras trans.

Les huiles hydrogénées sont-elles mauvaises pour vous ?

Il a été démontré que les gras trans des huiles végétales hydrogénées nuisent à la santé cardiaque. Des études révèlent que les gras trans peuvent augmenter les niveaux de LDL (mauvais) cholestérol tout en diminuant le bon HDL (bon) cholestérol, qui sont tous deux des facteurs de risque de maladie cardiaque (12).

Quelles huiles ne sont pas des gras trans ?

Les huiles végétales sont de bonnes options pour réduire les gras trans. Plusieurs huiles végétales offrent de bonnes options, notamment l'huile de coton, l'huile de canola, l'huile d'arachide, l'huile de maïs et l'huile de soja.

L'huile d'olive est-elle un gras trans ?

L'huile d'olive ne contient pas de gras trans pour commencer et comme la graisse de l'huile d'olive est principalement monoinsaturée, elle est moins susceptible de s'oxyder lorsqu'elle est chauffée. … De plus, il est peu probable que vous atteigniez le point de fumée de l'huile d'olive lors de la cuisson ou de la friture.

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