Les homards indigènes sont pêchés au large des côtes du Royaume-Uni, généralement du juin à septembre. Le homard indigène a un goût fort et sucré et il est possible d'atteindre un rendement approximatif de 20 à 25 % selon la saison.
Y a-t-il une saison pour les homards ?
Lobster Season
Les homards sont piégés tout au long de l'année. Généralement, certains des meilleurs mois pour acheter des homards à carapace dure sont à la fin du printemps, de mai à juin, puis à l'automne, d'octobre à novembre. Les nouveaux homards en carapace sont généralement récoltés de la fin de l'été au début de l'automne.
Quels sont les meilleurs mois pour manger du homard ?
Avril, mai et juin Mai est généralement l'un des meilleurs mois de l'année pour acheter des homards vivants. Les approvisionnements sont très bons car la demande des stations balnéaires n'a pas encore commencé. Les homards sont généralement les plus fermes et les plus charnus après les mois froids.
Pouvez-vous attraper du homard toute l'année au Royaume-Uni ?
Cette recherche de nourriture sur l'estran se fait toute l'année, mais la pêche au homard est beaucoup plus saisonnière. "Le meilleur moment pour les homards est le juin, juillet et août", explique Sean. Des lois strictes l'empêchent d'avoir plus de 10 casiers, et il n'est autorisé à en prendre que deux homards par jour pour son usage personnel.
Puis-je pêcher du homard au Royaume-Uni ?
Attraper un homard au Royaume-Uni
Le permis permet aux pêcheurs récréatifs de placer 10 casiers à homard en mer et une limite de capture quotidienne de 2 homards et 10Crabes. Les IFCA sont séparées en 10 zones régionales et vous postulez dans la zone où vous pêcherez.
