Les gens peuvent l'utiliser dans les huiles, les salades, les pâtisseries et les sushis. Mais, pour certaines personnes, les graines et l'huile de sésame provoquent une réaction allergique. Les réactions au sésame peuvent aller de une légère sensibilité à une allergie sévère. Une allergie grave peut déclencher une anaphylaxie, qui est une situation potentiellement mortelle.
Peut-on être allergique à l'huile de sésame ?
Les allergies au sésame ne reçoivent peut-être pas autant de publicité que les allergies aux arachides, mais les réactions peuvent être tout aussi graves. Les réactions allergiques aux graines de sésame ou à l'huile de sésame peuvent provoquer une anaphylaxie. Une réaction anaphylactique se produit lorsque le système immunitaire de votre corps libère des niveaux élevés de certains produits chimiques puissants.
Comment savoir si vous êtes allergique aux graines de sésame ?
Les symptômes surviennent généralement juste après avoir mangé des aliments contenant des graines de sésame, mais peuvent survenir jusqu'à une heure plus tard. La réaction a tendance à être bénigne et peut inclure une éruption cutanée (urticaire ou « éruption cutanée ») ou un gonflement, en particulier autour du visage. Certains enfants ont la gorge qui démange; d'autres peuvent vomir ou avoir la diarrhée.
Quelle est la fréquence des allergies aux graines de sésame ?
L'allergie au sésame est l'une des dix allergies alimentaires infantiles les plus courantes. Les réactions au sésame peuvent être graves chez les enfants allergiques. Seuls on estime que 20 % à 30 % des enfants allergiques au sésame la surmontent.
Quels sont les effets secondaires de l'huile de sésame ?
Le sésame peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Lorsqu'il est pulvérisédans le nez: le sésame est POSSIBLEMENT SÉCURITAIRE lorsqu'il est utilisé comme vaporisateur nasal, à court terme. L'huile de sésame peut provoquer un écoulement nasal et un blocage lorsqu'elle est utilisée comme vaporisateur nasal.
