: une casserole de haricots blancs cuits au four avec des herbes et de la viande (comme du porc, de l'agneau et de l'oie ou du canard)
Qu'est-ce que le cassoulet en anglais ?
a ragoût de haricots blancs d'origine française, contenant souvent du porc, du mouton, de la saucisse à l'ail et de l'oie ou du canard en conserve.
Le cassoulet est-il une casserole ?
écouter) et apparenté à l'espagnol: cazoleja ou cazoleta et au catalan: estabousir) est une casserole riche à cuisson lente contenant de la viande (généralement des saucisses de porc, de l'oie, du canard et parfois de mouton), couennes de porc et haricots blancs (haricots blancs), originaires du sud de la France.
Quelle est la différence entre une cocotte et un cassoulet ?
La principale différence entre le cassoulet et la cocotte est que le cassoulet est un ragoût français à base de viande et de haricots tandis que la cocotte est un type de plat cuit lentement au four. Les deux mots, cassoulet et casserole sont des types de plats qui tirent leur nom du récipient de cuisson traditionnel, la casserole.
Le cassoulet est-il un plat paysan ?
Le cassoulet était à l'origine la nourriture des paysans - un simple assemblage des ingrédients disponibles: haricots blancs au porc, saucisse, confit de canard, gésiers, longuement cuits ensemble. … Sa composition étant fonction de l'arrivage, le cassoulet varie d'une ville à l'autre du Sud-Ouest de la France.
