Ils sont cuisinés selon une longue tradition en utilisant tous les bons ingrédients alimentaires, herbes et épices que l'archipel a à offrir. Depuis longtemps, ces ingrédients peuvent être considérés comme sains parce qu'ils viennent directement de la terre et qu'il n'y a pas eu de pollution significative de la terre, de l'eau et de l'air.
La nourriture indonésienne est-elle saine ?
La bonne nouvelle est que même si de nombreux aliments indonésiens sont malsains, ils proposent également plusieurs plats délicieux qui conviennent mieux à la perte de poids. Les meilleurs aliments indonésiens à manger sont plus riches en protéines et riches en fibres de légumes.
Qu'est-ce que la cuisine balinaise traditionnelle ?
Les aliments balinais comprennent lawar (noix de coco hachée, ail, piment, avec de la viande de porc ou de poulet et du sang), Bebek betutu (canard farci aux épices, enveloppé dans des feuilles de bananier et coques de noix de coco cuites dans un noyau de braises), sate balinais connu sous le nom de sate lilit à base de hachis épicé pressé sur des brochettes qui sont souvent …
Qu'est-ce qu'un petit-déjeuner balinais traditionnel ?
Riz gluant noir au lait de coco Pour le petit-déjeuner, à Bali, vous le trouverez chaud ou à température ambiante et légèrement al dente. C'est un petit-déjeuner sucré traditionnel indonésien, une collation ou même un dessert (comme dans le riz au lait noir), souvent servi avec des tranches de bananes ou de manioc dans une sauce à la cassonade, mais toujours avec du lait de coco.
La nourriture de Bali est-elle épicée ?
Beaucoup de cuisine balinaise contient des tas d'épices etquantités variables de piment fort, mais il est atténué pour les palettes occidentales. Par exemple, le buffet du Cafe Wayan contient des épices dans sa nourriture, mais il ne contient généralement pas beaucoup de piment fort. Même le sambal qui est servi avec de nombreux repas était plutôt doux.
